Aroma equilibrato
L’olio extravergine Blend ha un aroma equilibrato, non troppo amaro, poco piccante con sentori di carciofo e di erba e con un retrogusto di mandorle dolci.
Il Blend ha un’acidità compresa tra 0,1 e 0,2% e si caratterizza per un’alta percentuale di grassi monoinsaturi (80%) e un basso numero di perossidi che lo rendono molto digeribile.
ABBINAMENTI SUGGERITI
ottimo sulle pietanze di pesce sia crudo che cotto, verdure e pasta.
Vincitore veneto food awards 2020 | Finalista evo iooc 2020 | finalista sol d'oro 2020 |
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