Green selection

Tonalità a metà fra il verde e l’oro. Schiude un ventaglio aromatico accattivante, composto da erba appena tagliata, rucola, foglia di pomodoro ed erbe aromatiche. All'assaggio la fragrante dote vegetale e la gradevole nota piccante riescono a conferire slancio ed equilibrio. Il finale è equilibrato e piacevolissimo. Raccolta agevolata, durante l'invaiatura, quindi frangitura a ciclo continuo. Conservazione con azoto. 

ABBINAMENTI SUGGERITI

Ottimo su minestre di legumi, seppie con i piselli, ben figurerà su un'insalata di polpo con sedano, olive e prezzemolo

ULTIMI PREMI E RICONOSCIMENTI DI GREEN SELECTION

Menzione speciale sol d'oro 2021 nella categoria Absolute Beginners	Evo International Olive Oil Contest - medaglia d'oro	3 foglie gambero rosso 2021
Finalista leone d'oro 2021	aipo - concorso oleario internazionale - aipo d’argento attestato di gran qualità 3 gocce	EVOO Top Winner - attestato di gran qualità 3 gocce
5 gocce bibenda 2021	top 100 extravirgin  olive oil der feinshmecker 2021	Athena iooc 2021 - double gold medal