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    El Matosso

    El Matosso

    Sentori di pomodoro

    mappa del gusto olio   note di sapore olio

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    Tasse incluse

     

    Alla vista è di colore giallo dorato. La qualità di questo olio monovarietale è di indubbio interesse in quanto presenta un’intensità di fruttato medio con una dominanza delle note di verde erbaceo, foglia di carciofo e di pomodoro.

    L’amaro ed il piccante sono compresenti, per un legame dovuto agli aspetti climatici, e questo rende l’olio particolarmente armonico ed equilibrato nella percezione degli attributi positivi.

    ABBINAMENTI SUGGERITI

    ottimo su bolliti misti radicchio, arrosti formaggi morbidi o come condimento su pasta in bianco e insalate

    El matosso

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