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    Rasara

    Rasara

    Sentori di carciofo

    mappa del gusto olio   note di sapore olio

    dimensione bottiglia
    8,00 €
    Tasse incluse Italia 24/48 ore

     

    Olio con tonalità a metà fra l’oro e il verde smeraldo. Ha un olfatto improntato su gradevoli note di carciofo, mela, pomodoro verde, peperone e noce. In bocca si diffonde piuttosto fluidamente, nonostante una struttura vegetale particolarmente accattivante; una vitale nota piccante lo mantiene in equilibrio, bilanciando la grassezza. Raccolta delle drupe precoce, frangitura in continuo con una resa di 15 litri per quintale, quindi conservazione in silos con azoto.

    ABBINAMENTI SUGGERITI

    Olio da impiegare a tutto campo, se ne evidenziano le caratteristiche su un tozzo di pane. Ottimo sui bolliti, nei risotti e in ogni pietanza calda della cucina invernale

    ULTIMI PREMI E RICONOSCIMENTI DI RASARA

    Finalista concorso internazionale Lodo 2021

    Grande Olio Slow Food 2021Selezionato gambero rosso

    cornoleda gambero rosso
    Selezione leone d'oro 2021Gold Medal monocultivar olive oil 2021Top 50 extravirgin olive oil der Feinshmecker 2021
    selezione leone d'oro rasaragold medalrasara top 50 extravirgin olive oil der feinshmecker
    Evo International Olive Oil Contest - medaglia d'oroaipo - concorso oleario internazionale - aipo d’argento attestato di gran qualità 3 gocce top 100 extravirgin olive oil der feinshmecker 2021
    evo aipoder feinshmecker

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